13
Запись понравилась
48
Процитировали
0
Сохранили
Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 14:32
+ в цитатник
Любите аджику? 17 рецептов аджики на любой вкус пригодятся вам, хозяюшки, а особенно в преддверии закрывашек.
Читать далее...
22
Запись понравилась
61
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post393518363/">Восточные гренки - экономный рецепт</a><br/>
Если хотите что-то вкусное, необычное и недорогое, попробуйте этот рецепт. Восточные гренки - эконгомный вариант хорошей закуски к обеду или посиделкам с друзьями и пивом.
[more]
Ингредиенты:
Армянский лаваш – 1 шт;
Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 грамм;
Чеснок – 3 дольки;
Крабовые палочки – 100 грамм;
Зелень укропа – 0, 5 пучка;
Масло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. ложки;
Яйца куриные – 2 шт;
Мука пшеничная – 1 ч. ложка.
Приготовление:
... <a href="https://amelaina.ru/post393518363/">Читать далее...</a>
Понедельник, 27 Июня 2016 г. 20:44
+ в цитатник
Если хотите что-то вкусное, необычное и недорогое, попробуйте этот рецепт. Восточные гренки - эконгомный вариант хорошей закуски к обеду или посиделкам с друзьями и пивом.
Читать далее...
18
Запись понравилась
90
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post393438636/">Фаршированные яйца: 26 вариантов для начинки</a><br/>
Яйца - отличная закуска, из них можно приготовить множество интересных застольных блюд. Фаршированные яйца и 26 вариантов начинки для них - запоминайте и пользуйтесь))
[more]
1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой ва... <a href="https://amelaina.ru/post393438636/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 13:59
+ в цитатник
Яйца - отличная закуска, из них можно приготовить множество интересных застольных блюд. Фаршированные яйца и 26 вариантов начинки для них - запоминайте и пользуйтесь))
Читать далее...
25
Запись понравилась
185
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post392117196/">Янним - готовим корейскую приправу дл здоровья и вкуса</a><br/>
Янним - это чудесная, секретная корейская приправа. Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь - это корейская приправа янним, которая придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит! Да и для здоровья она очень полезна.
Храниться эта красота может годами (если заготовили слишком много), не портится корейская приправа совершенно. Я стараюсь делать такую заготовку раз в два-три года.
[more]
Продукты
Чеснок - 1 кг
Перец острый - 600 г
... <a href="https://amelaina.ru/post392117196/">Читать далее...</a>
Суббота, 04 Июня 2016 г. 16:30
+ в цитатник
Янним - это чудесная, секретная корейская приправа. Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь - это корейская приправа янним, которая придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит! Да и для здоровья она очень полезна.
Храниться эта красота может годами (если заготовили слишком много), не портится корейская приправа совершенно. Я стараюсь делать такую заготовку раз в два-три года.
Читать далее...
4
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post390617278/">Рыбные секреты</a><br/>
Даже если вы знаете все премудрости, как обращаться с соленой рыбой - все равно прочитайте! Рыбные секреты в копилку кулинарочкам.
[more]
Сельдь слабосоленую мягкую, нежную, хорошо созревшую (атлантическую жирную, тихоокеанскую жирную, дунайскую, копченую), а также сельдь пряного посола и маринованную вымачивать не следует.
Сухую, жесткую соленую сельдь перед употреблением надо вымочить.
- Продолжительность вымачивания сельди зависит от степени солености, величины сельди и продолжается от 1 до 48 часов.
- Для вымачивания сельди ее заливают холодной водой 2-3 л ... <a href="https://amelaina.ru/post390617278/">Читать далее...</a>
Четверг, 12 Мая 2016 г. 12:49
+ в цитатник
Даже если вы знаете все премудрости, как обращаться с соленой рыбой - все равно прочитайте! Рыбные секреты в копилку кулинарочкам.
Читать далее...
18
Запись понравилась
59
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post389537672/">Тесто на майонезе для любой выпечки</a><br/>
Если у Вас ещё нет такого рецепта, то, обязательно, он должен быть в Ваших кулинарных закладках. Вот такой рецепт теста на майонезе подходит, абсолютно, для любой выпечки. Ингредиентов минимум, результат всегда радует.
[more]
Ингредиенты:
150 гр майонеза
0,5 чайной ложки соли
3 чайных ложки сахара
25 гр дрожжей
около 4 стаканов муки
1 стакан воды
Приготовление:
Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар
Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, элластичное тесто. Яйца и масло в этом тесте не нужны, в... <a href="https://amelaina.ru/post389537672/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 15:53
+ в цитатник
Если у Вас ещё нет такого рецепта, то, обязательно, он должен быть в Ваших кулинарных закладках. Вот такой рецепт теста на майонезе подходит, абсолютно, для любой выпечки. Ингредиентов минимум, результат всегда радует.
Читать далее...
25
Запись понравилась
84
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post389465900/">Бальзамический уксус - готовим сами</a><br/>
Во многих рецептах он присутствует, и не зря - этот уксус добавляет особой пикантности блюду. Бальзамический уксус можно приготовить и дома.
[more]
Итак, нам нужно:
вишня - 2 стакана (можно замороженную)
уксус 9% - 500 мл.,
1 ст. ложка сахара
1/2 ч. ложки корицы
корочки от 1 лимона.
Берем вишню, разминаем ее ложкой в стеклянной жаропрочной посуде. Добавляем туда уксус, сахар, лимонные корки и корицу. На самом слабом огне доводим эту смесь до кипения. Пока смесь кипятится, нужно стерилизовать тару. Берём стек... <a href="https://amelaina.ru/post389465900/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 16:01
+ в цитатник
Во многих рецептах он присутствует, и не зря - этот уксус добавляет особой пикантности блюду. Бальзамический уксус можно приготовить и дома.
Читать далее...
12
Запись понравилась
53
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post389251562/">Выпекаем пасхальную корзинку</a><br/>
Это необычно, это красиво и совсем недорого! Выпекаем пасхальную корзинку из обычного дрожжевого теста. Главное - тесто додно быть немного туже, чем для булочек, к примеру.
[more]
Также помните о том, что форма, на которую будете накладывать полоски, должны быть огнестойкой, а перед выпечкой тесто нужно смазать яйцом для красивого блеска.
Что касается косичек для ободка и ручки, их выпекаем по такому же принципу, а прикрепляем к корзинке с обеих сторон зубочистками.
А вот как празднуется пасха в украине в этом году, читайте на vesti-ukr.com. Популярные рецепты... <a href="https://amelaina.ru/post389251562/">Читать далее...</a>
Четверг, 21 Апреля 2016 г. 16:43
+ в цитатник
Это необычно, это красиво и совсем недорого! Выпекаем пасхальную корзинку из обычного дрожжевого теста. Главное - тесто додно быть немного туже, чем для булочек, к примеру.
Читать далее...
18
Запись понравилась
88
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post388734619/">Бисквитное тесто - хитрости и лучшие способы приготовления</a><br/>
Соблюдая эти нехитрые правила вы испечёте замечательный бисквит, и он получится у вас 100%! Бисквитное тесто - хитрости и лучшие способы приготовления ниже в этом посте.
[more]
1. Форму заполняют тестом на 3/4 высоты, так как при выпекании оно увеличивается в объеме.
В течение первых 20-30 минут бисквит нельзя трогать, так как он может осесть и плохо пропечься.
2. Готовность можно определить, протыкая бисквит деревянной палочкой (например, зубочисткой), если палочка сухая, то бисквит готов.
3. Свежеиспеченный бисквит плохо режется и плохо пропитывается сиро... <a href="https://amelaina.ru/post388734619/">Читать далее...</a>
Четверг, 14 Апреля 2016 г. 16:44
+ в цитатник
Соблюдая эти нехитрые правила вы испечёте замечательный бисквит, и он получится у вас 100%! Бисквитное тесто - хитрости и лучшие способы приготовления ниже в этом посте.
Читать далее...
48
Запись понравилась
249
Процитировали
3
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post388261004/">Горячий наполеон - рецепт, который вы обязательно сохраните</a><br/>
Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом - невероятно вкусный пирог. Уж поверьте, горячий наполеон - рецепт, который вы обязательно сохраните в свою кулинарную книгу. Кстати, и в холодном виде он не менее восхитительный!
[more]
Ингредиенты:
1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
4 небольшие картофелины
150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)
1 крупная луковица
100 гр сыра
300 гр грибов
пучок зелени
соль, перец,
2 ст. ложки растительного масла
Приготовление:
1.Картофель отварить
2.Лук нар... <a href="https://amelaina.ru/post388261004/">Читать далее...</a>
Четверг, 07 Апреля 2016 г. 15:52
+ в цитатник
Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом - невероятно вкусный пирог. Уж поверьте, горячий наполеон - рецепт, который вы обязательно сохраните в свою кулинарную книгу. Кстати, и в холодном виде он не менее восхитительный!
Читать далее...
13
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post386472463/">Хорошие рецепты детских супчиков </a><br/>
Первые блюда обязательно должны входить в детское меню. Детские супы несколько отличаются от взрослых блюд. А разнообразные рецепты супов обеспечат ребенку не только пользу, но и удовольствие. Эти супчики и для мамочек, которые следят за фигуркой подойдут!
[more]
Детский суп № 1. Зеленый суп-пюре
Понадобится: 1 картофелина, 100 г зеленого горошка, 1 ст. ложка сливок, соль, мята.
Приготовление: картофель чистим, режем кусочками и бросаем в подсоленную кипящую воду; горошек опускаем в воду в конце приготовления картофеля на 3 мин.; добавляем сливки, 2 веточки мяты, дов... <a href="https://amelaina.ru/post386472463/">Читать далее...</a>
Пятница, 11 Марта 2016 г. 18:07
+ в цитатник
Первые блюда обязательно должны входить в детское меню. Детские супы несколько отличаются от взрослых блюд. А разнообразные рецепты супов обеспечат ребенку не только пользу, но и удовольствие. Эти супчики и для мамочек, которые следят за фигуркой подойдут!
Читать далее...
36
Запись понравилась
299
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post385366957/">Домашний рецепт элитного коньяка - в сто раз лучше покупного</a><br/>Однажды довелось мне попробовать бутылку такого коньяка. Теперь я тоже делаю свой домашний коньяк! По вкусу один в один с Хеннеси!
[more=]
Делать коньяк из водки или из самогона - это уже вам решать. Это уже не так важно, хотя отличие есть, но почувствовать эти отличия смогут только настоящие гурманы.
Рецепт домашнего коньяка
Для приготовления нашего домашнего коньяка нам понадобится:
- Две столовые ложки сушёной коры молодых побегов побегов дуба.
- Одна столовая ложка чёрного чая.
- Три столовых ложки сахара.
- Одна чайная ложка соды пищевой.
- Восемь сухих соцвет... <a href="https://amelaina.ru/post385366957/">Читать далее...</a>
Четверг, 25 Февраля 2016 г. 17:53
+ в цитатник
Однажды довелось мне попробовать бутылку такого коньяка. Теперь я тоже делаю свой домашний коньяк! По вкусу один в один с Хеннеси!
Читать далее...
12
Запись понравилась
40
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post380545260/">Селёдка под шубой "Новогодние свечи"</a><br/>
Ну какой же новогодний вечер без селедочки под шубой! Селёдка под шубой "Новогодние свечи" - оригинальный вариант любимого салата к празднику.
[more]
Ингредиенты:
Хлеб ржаной — 6 кусочков
Свекла (небольшая) — 150 г
Лимон — 1/4 шт.
Майонез — 6 ст. л.
Соль и сахар (по вкусу)
Кориандр (молотый, шепотка)
Филе малосольной сельди — 1 шт.
Желатин — 1,5 ч. л.
Вода для замачивания желатина — 70 мл
Приготовление:
1. Свеклу отварить, почистить, нарезать на небольшие к... <a href="https://amelaina.ru/post380545260/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 14:55
+ в цитатник
Ну какой же новогодний вечер без селедочки под шубой! Селёдка под шубой "Новогодние свечи" - оригинальный вариант любимого салата к празднику.
Читать далее...
30
Запись понравилась
158
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post380157409/">Нутелла своими руками - вкус, как у магазинной</a><br/>
Нашла рецепт с замечательными отзывами! Многие готовят нутеллу своими руками по этому рецепту, и очень, очень довольны!
[more]
Ингредиенты для рецепта Нутеллы:
молоко – 4 стакана;
ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 ст.л.;
сахар-песок – 4 ст.;
мука пшеничная – 4 ст.л.;
тёмный какао-порошок – 6 ст.л.;
масло сливочное – 1 пачка;
соль – половинка чайной ложки.
Приготовление:
1. Соединяем в миске сахарный песок, какао и муку.
2. Затем постепенно небольшими порциями на... <a href="https://amelaina.ru/post380157409/">Читать далее...</a>
Среда, 23 Декабря 2015 г. 14:44
+ в цитатник
Нашла рецепт с замечательными отзывами! Многие готовят нутеллу своими руками по этому рецепту, и очень, очень довольны!
Читать далее...
10
Запись понравилась
62
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post379902126/">6 самых быстрых и вкусных тортов</a><br/>
Все торты готовятся очень легко и быстро! 6 самых быстрых и вкусных тортов подойдут и для домашних, и когда гости внезапно нагрянут. Попробуйте, и вы будете делать их постоянно.
[more]
1. САМЫЙ ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ ТОРТ
Ингредиенты:
яйца – 2 шт.
сахар - 1 ст.
молоко – 1 ст.
варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника)
соды – 2ч.л.
2 ст. муки
Крем для торта:
сметана – 2 ст.
сахарная пудра – 1/2 ст.
Приготовление:
1. Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан са... <a href="https://amelaina.ru/post379902126/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 13:29
+ в цитатник
Все торты готовятся очень легко и быстро! 6 самых быстрых и вкусных тортов подойдут и для домашних, и когда гости внезапно нагрянут. Попробуйте, и вы будете делать их постоянно.
Читать далее...
19
Запись понравилась
134
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post378819844/">Быстрое песочное тесто</a><br/>
На носу новогодние праздники, и песочное тесто очень пригодится вам для тарталеток, в которые можно положить много закусочек и салатиков, а так же и для пирогов с ягодами. Быстрое песочное тесто не заберет у вас много времени.
[more]
Продукты:
мука - 150 грамм
соль - щепоточка
сливоч. масло - 75 грамм
яйцо (только желточек) - 1 шт.
вода - 2-3 ст. ложки
Способ приготовления теста:
Добавляем в просеянную муку соль, дальше нарезаем масло с холодильника на кусочки и вымешиваем с мукой. Должна получиться крошка.
Следом киньте желточ... <a href="https://amelaina.ru/post378819844/">Читать далее...</a>
Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 16:03
+ в цитатник
На носу новогодние праздники, и песочное тесто очень пригодится вам для тарталеток, в которые можно положить много закусочек и салатиков, а так же и для пирогов с ягодами. Быстрое песочное тесто не заберет у вас много времени.
Читать далее...
19
Запись понравилась
157
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post378298745/">Воздушный торт "Сникерс" по легкому рецепту</a><br/>
Этот торт очень вкусный и прямо тает во рту. Рецептов сникерса я встречала немало, но этот воздушный торт "Сникерс" по легкому рецепту, который просто необходимо сохранить в копилочку к праздникам.
[more]
Ингредиенты для тортика:
для теста
желтки - 6 штук взбиваем с сахаром (полтора стакана)
маргарин размягченный - 250 грамм
майонез - 1 стол. л.
сода - 1 чайн л. погасить уксусом или соком лимона
ваниль по вкусу
мука - 3 стакана
Из этих ингредиентов замешиваем тесто и разделяем его на 3 части, скатывая их в шары. Отправля... <a href="https://amelaina.ru/post378298745/">Читать далее...</a>
Вторник, 01 Декабря 2015 г. 17:02
+ в цитатник
Этот торт очень вкусный и прямо тает во рту. Рецептов сникерса я встречала немало, но этот воздушный торт "Сникерс" по легкому рецепту, который просто необходимо сохранить в копилочку к праздникам.
Читать далее...
24
Запись понравилась
185
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post378018130/">Самое вкусное кунжутное печенье, которое я пробовала</a><br/>
Оно просто невероятное - хрустящее, ароматное, просто не оторваться! Могу с увернностью сказать, что вкуснее, чем это кунжутное печенье, я еще не пробовала. А испечь его, кстати, очень просто)) Да, и еще, кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз! Так что задумайтесь)))
[more]
Ингредиенты:
мука - 70 гр.
сливочное масло - 60 гр.
сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
яйцо - 1 шт.
экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
семена кунжу... <a href="https://amelaina.ru/post378018130/">Читать далее...</a>
Суббота, 28 Ноября 2015 г. 13:31
+ в цитатник
Оно просто невероятное - хрустящее, ароматное, просто не оторваться! Могу с увернностью сказать, что вкуснее, чем это кунжутное печенье, я еще не пробовала. А испечь его, кстати, очень просто)) Да, и еще, кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз! Так что задумайтесь)))
Читать далее...
4
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post376969924/">Пирог с маком и изюмом - для зимнего вечера с чаем</a><br/>
Хороший, вкусный, ароматный пирог. Этот пирог с маком и изюмом с чаем - просто объеденье. Да и рецептик довольно простой. Тесто дрожжевое.
[more]
... <a href="https://amelaina.ru/post376969924/">Читать далее...</a>
Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 17:16
+ в цитатник
Хороший, вкусный, ароматный пирог. Этот пирог с маком и изюмом с чаем - просто объеденье. Да и рецептик довольно простой. Тесто дрожжевое.
Читать далее...