конечно же бред и сода в том числе кто видел на молодых ПОБЕГАХ кору?

Можно добавлять или соду 1ч.л со снятым верхо или 2 10мл ампулы 40% глюгозы +1ст. л сахара. Всё это смягчает напиток. Использовано лично приготовление.

Перегородки грецкого ореха- лучшее средство! Сахар превратить на сухой сковороде в карамель( не до Черного цвета:)!, размолоть немного мускатного ореха( не в порошок!), несколько зёрен кофе, ( не в порошок!), вот и все. Включите фантазию, некоторые добавляют и перец чёрной горошком, и гвоздику. Дубовая кора, очень уж тяжёлое средство.

Пф.. а чего такие заморочки? Не проще ли один раз купить нормальный дубовый бочонок, обработать его правильно, да и выдерживать там виноградный самогон?

хрень полнейшая...какой там Хеннесси...самогон есть самогон...хоть что там добавляй...товарисчь видно кроме самогону и водяры ничего хорошего не пробовал...иначе бы такую ахинею не написал...еще пускай тройной одеколон облагородит

МЫ ДЕЛАЕМ НА ПЕРЕГОРОДКАХ ОРЕХА И САМОГОНЕ. ПОЛУЧАЕТСЯ ДОСТОЙНО.

Как не стыдно называть это "элитным коньяком"... Хузяюшки и хузяины, учитесь называть вещи СВОИМИ именами, не надо этой привычки прикрывать суррогат и подделку красивеньким названием. Напишите честно - самогон с приправами, напиток из самогона, но будьте честны и сами с собой, и с читателями.

Для того, чтобы "облагородить" самогон, рецепт отличный. Крепких напитков не пью, но пробовала домашний " коньячок". Рецепт почти такой же, но без соды. Кора была из аптеки, так как у нас не растут дубы. И еще: ее обжигали немного над огнем и дымящуюся бросали в водку +сахар+гвоздика+душистый перец горошком. Настаивается чем дольше, тем лучше, хотя бы месяц. Если бы я в принципе пила водочные напитки, то этот вполне показался бы неплохим.
А называть домашние творения можно как хозяину угодно. Шутки ради и "Хэннесси" в том числе. В СССР не стеснялись шипучку называть Шампанским в производственных масштабах, а для домашних наливочек и коньячков любое название допустимо, на мой взгляд))
Респект и уважуха автору, который доводит самогончик до совершенства, а не выпивает его в виде бражки))

Понимаю, что получается очищенный самогон, ну или очищенная водка.... но попробовать можно! С учетом всех комментарий особенно.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Pochemu bi i net!? Tvorchestvo -pridaet sharm nashej zhizni! In vino veritas!

Коньяк в принципе подразумевается как продукт виноградного брожения, а самогон - это ближе к виски. Так что не "Хеннесси" а "Белая лошадь", допустим.

Коньяк Хеннеси - огненный напиток. Кора дуба и бутыль самогону - зачем смеяться, эх.
Сама настаиваю на всем, что только в саду и огороде растет. Да, вкусно, да - интересно.

вот и поделись рецептом...

Так и не поняла..Сколько нужно водки на это кол-во приправ..!Бутыли бывают разные..!

Коньяк является самогоном из виноградного вина, перегнанным два раза. Чай и прочая лабуда совершенно ни к чему. Дубовые стружки или щепки, можно опилки и вполне достаточно. На три литра столовую ложку сахара и штуки три гвоздики. Все. Чем дольше стоит, тем лучше становится. Из водки никакого коньяка не получается, напиток приобретает коньячный цвет, жесткость и на этом все. Для запаха и вкуса необходимо в спирте немного сивушных примесей.

КЛЮЧЕВОЕ СЛОВО - "ЭЛИТНЫЙ")))))))))))))))))))))))))))))))))АННАВИ,

БРАВО!!Изнакурнож,

Заправка для самогона на 10 литров,дубовая кора 5 стол.ложек,сода 5 чайн.ложек,сахар 1 стол.ложка,чай 3 чайн.ложки -держать сутки и слить. Затем запрвляем снова шиповник 4 стол.ложки,цветы боярышника 2 стол.ложки,мускатный орех 1 штука,ванилин 0,5 пачки -держать сутки и слить. Классная вещь получается!!!

Это Вам не это!? Хуже водки - лучше нет!!!

Унесу! Элитный все-таки!

Как почитаешь комменты - столько знатоков.. Надо отцу передать рецепт, пусть попробует приготовить, а то они магазинным с друзьями балуются, а нынче это бьет по карману

Amelaina, А бутыль это сколько?

Исходное сообщение Amelaina
Однажды довелось мне попробовать бутылку такого коньяка. Теперь я тоже делаю свой домашний коньяк! По вкусу один в один с Хеннеси!



Делать коньяк из водки или из самогона - это уже вам решать. Это уже не так важно, хотя отличие есть, но почувствовать эти отличия смогут только настоящие гурманы.

Рецепт домашнего коньяка

Для приготовления нашего домашнего коньяка нам понадобится:
- Две столовые ложки сушёной коры молодых побегов побегов дуба.
- Одна столовая ложка чёрного чая.
- Три столовых ложки сахара.
- Одна чайная ложка соды пищевой.
- Восемь сухих соцветий гвоздики. (обыкновенная приправа).

Берём бутыль с водкой или самогоном, у кого что есть, и все наши подготовленные ингредиенты высыпаем в бутыль. Можете для своего успокоения всё это перемешать. Бутыль закрываем герметично крышкой и ставим в тёмное место на две недели. В таких пропорциях наш домашний коньяк будет иметь насыщенный вкус. Если вам не понравится такой вкус коньяка, то вы можете добавить дуба меньше. Из своего опыта скажу, что кора дуба бывает разная, и я бы даже для первого случая уменьшил дозу коры в коньяк. Это вы сможете потом отрегулировать по своему вкусу.

Ещё можно чай брать не развесной, а пакетированный. В таком случае на бутыль водки или самогона хватит два пакетика чая.
Через две недели вы процеживаете ваш домашний коньяк, и уже чистый коньяк закатываете крышкой. Если вы конечно не собираетесь уже пить. Пить его можно уже сразу после отцеживания, но я обычно закрываю крышками и ставлю на хранение в тёмное прохладное место.

Если вы переживаете что наш домашний коньяк будет пахнуть водкой или самогоном, не переживайте. Я обычно использую домашний самогон, люблю быть уверенным в своей продукции, и после двух недель отстоя домашнего коньяка я запаха не наблюдаю. А если вы делаете запасы впрок, а не на сейчас, то вам тем более переживать не стоит.
 

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Самое мягкое, что можно сказать по этому поводу - песок неважная замена овсу. А на язык просится другое.