22
Запись понравилась
53
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 10 Октября 2016 г. 16:53
+ в цитатник
Кляр – это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием. Чаще всего в кляр обмакивают кусочки продуктов и жарят во фритюре. Блюдо получается с ароматной, румяной, хрустящей корочкой. Именно за аппетитность этой корочки весь мир любит такой способ приготовления.
Читать далее...
5
Запись понравилась
29
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post400045079/">Нежный картофель в духовке во французском стиле</a><br/>
Это диетическое блюдо, которое еще и безумно вкусное. Нежный картофель в духовке во французском стиле - приготовьте и не пожалеете!
[more]
Состав:
Картофель
Молоко
Сыр твёрдый
Чеснок
Итак сам рецепт:
Картофель моем, чистим, режем кружочками.
В кастрюлю наливаем молоко (надо рассчитать так, чтобы молоко закрыло картофель, когда мы его положим)
Даём закипеть молоку, добавляем в него 100-150 грамм порезанного кусочками сыра и пару зубков чеснока (тоже порезанного).
Необходимо постоянно помешивать, так как в молоке сыр и он может приг... <a href="https://amelaina.ru/post400045079/">Читать далее...</a>
Среда, 05 Октября 2016 г. 19:32
+ в цитатник
Это диетическое блюдо, которое еще и безумно вкусное. Нежный картофель в духовке во французском стиле - приготовьте и не пожалеете!
Читать далее...
13
Запись понравилась
69
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post398292150/">Пиццельен - невероятная вкуснятина для любителей жульена</a><br/>
Это блюдо, как вы уже поняли, соединило в себе и пиццу, и жульен. Пиццельен - невероятная вкуснятина для любителей жульена, вам точно понравится!
[more]
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое - 150г
Шампиньоны заморож. - 350г,
Яйцо – 1 шт.
Майонез – 1 ст.л.
Сметана – 2ст.л.
Сыр -40г
Приготовление:
Грибы кладём на разогретую сковороду. Сок, который образовался, сливаем. Грибы слегка подсушиваем (поджариваем). Остужаем.
Тесто укладываем в смазанную кастрюльку мультиварки, формируем бортики. Равномерно раскладываем ос... <a href="https://amelaina.ru/post398292150/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Сентября 2016 г. 16:34
+ в цитатник
Это блюдо, как вы уже поняли, соединило в себе и пиццу, и жульен. Пиццельен - невероятная вкуснятина для любителей жульена, вам точно понравится!
Читать далее...
11
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post397493111/">Открытый мясной пирог</a><br/>
Пирог просто восторг!! Открытый мясной пирог - это нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки.... советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий, и холодный!!
[more]
Ингредиенты:
Для теста:
200 гр. картофеля,
200гр. муки,
1 яйцо,
50гр. сливочного масла,
соль.
Для начинки:
500гр. свинины (или фарша),
2 болгарских перца,
1 помидор,
2 небольшие луковицы,,
100 мл. жирных сливок (33-38%),
100 мл. молока,
2 небольших яйца (в заливку),
2 ст.л. томатной пасты,
с... <a href="https://amelaina.ru/post397493111/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 20:26
+ в цитатник
Пирог просто восторг!! Открытый мясной пирог - это нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки.... советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий, и холодный!!
Читать далее...
48
Запись понравилась
249
Процитировали
3
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post388261004/">Горячий наполеон - рецепт, который вы обязательно сохраните</a><br/>
Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом - невероятно вкусный пирог. Уж поверьте, горячий наполеон - рецепт, который вы обязательно сохраните в свою кулинарную книгу. Кстати, и в холодном виде он не менее восхитительный!
[more]
Ингредиенты:
1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
4 небольшие картофелины
150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)
1 крупная луковица
100 гр сыра
300 гр грибов
пучок зелени
соль, перец,
2 ст. ложки растительного масла
Приготовление:
1.Картофель отварить
2.Лук нар... <a href="https://amelaina.ru/post388261004/">Читать далее...</a>
Четверг, 07 Апреля 2016 г. 15:52
+ в цитатник
Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом - невероятно вкусный пирог. Уж поверьте, горячий наполеон - рецепт, который вы обязательно сохраните в свою кулинарную книгу. Кстати, и в холодном виде он не менее восхитительный!
Читать далее...
12
Запись понравилась
67
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post374001308/">Тефтели в подливе - как в садике</a><br/>
А вы помните этот потрясающий вкус? Мне всегда нравились тефтели в подливе в детском саду. И вот - рецепт найден))
[more]
Ингредиенты:
Для тефтелей:
- 500 г любого фарша
- рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0.3-0.5 стакана сырого риса перед варкой)
- 1 луковица средняя
- 1 яйцо
- 1 неполная чайная ложка соли
Для подливы:
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка томатной пасты
- лавровый лист
- 1,5 стакана воды
Приготовление:
Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить... <a href="https://amelaina.ru/post374001308/">Читать далее...</a>
Понедельник, 12 Октября 2015 г. 15:43
+ в цитатник
А вы помните этот потрясающий вкус? Мне всегда нравились тефтели в подливе в детском саду. И вот - рецепт найден))
Читать далее...
20
Запись понравилась
87
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post370732166/">Вкусное тонкое тесто для пиццы</a><br/>
Готовится в течении 5 минут! Это тонкое тесто для пиццы очень эластичное и идеально к ней подходит.
[more]
Ингредиенты:
Мука (сколько муки, столько и теста выйдет)
На каждые 100 гр. муки 1 ч.л. оливкового масла.
Молоко (или вода)
Способ приготовления:
В горку из муки вмешать (ложкой) оливковое масло,
И по чуть-чуть вводить молоко (воду) до тех пор, пока тесто не станет эластичным.
Надо чтобы оно не прилипало к рукам, но и не было слишком мягким.
Раскатать скалкой до нужной толщины и выкладывать начинку)... <a href="https://amelaina.ru/post370732166/">Читать далее...</a>
Вторник, 01 Сентября 2015 г. 12:53
+ в цитатник
Готовится в течении 5 минут! Это тонкое тесто для пиццы очень эластичное и идеально к ней подходит.
Читать далее...
8
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post370436930/">Вкусное жаркое «Для футбольного фаната»</a><br/>
Жаркое из курицы, копченых колбасок и картофеля в пиве. Вкусное жаркое «Для футбольного фаната» порадует любого мужчину, и не только любителя футбола))
[more]
Ингредиенты:
1/3 ст.раст.масла
4 нижних четвертей курицы (каждую разрезать на две части)
2 средних луковицы
2 моркови (крупно нарезать)
5-6 зубчиков чеснока (очистить и порезать)
листья тимьяна (4-5 веточек)
соль, перец
2 ст.светлого пива
250 г копченых колбасок нарезать толшиной 1.5-2 см.
7-8 больших картофелин (почистить и крупно нарезать)
... <a href="https://amelaina.ru/post370436930/">Читать далее...</a>
Пятница, 28 Августа 2015 г. 11:44
+ в цитатник
Жаркое из курицы, копченых колбасок и картофеля в пиве. Вкусное жаркое «Для футбольного фаната» порадует любого мужчину, и не только любителя футбола))
Читать далее...
11
Запись понравилась
74
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post367725924/">Нежные рулеты с мясом а-ля лазанья</a><br/>
Очень вкусные,нежные рулеты. Эти рулеты с мясом очень напоминают лазанью. Просто пальчики оближешь!) Можно делать с любой мясной начинкой. В данном случае - фарш.
[more]
Ингредиенты:
Для теста:
вода 200 мл.
соль щепотка
раст.масло 2 ст.л.
мука 200 гр.
Для начинки:
фарш (свинина=говядина) 500 гр.
лук репчатый 2 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 3 зубч.
соль,итальянские травы
Для заливки:
сметана не густая 150 гр.
зелень укроп 1/2 пучка
яйцо 2 шт.
сыр тёртый 50-100 гр. (я делала без сыра)
Приготовление:
1. Тесто.Вскипятить... <a href="https://amelaina.ru/post367725924/">Читать далее...</a>
Четверг, 23 Июля 2015 г. 21:00
+ в цитатник
Очень вкусные,нежные рулеты. Эти рулеты с мясом очень напоминают лазанью. Просто пальчики оближешь!) Можно делать с любой мясной начинкой. В данном случае - фарш.
Читать далее...
13
Запись понравилась
98
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post367719151/">Самый простой рецепт приготовления лаваша</a><br/>
Армянский лаваш приготовить в домашних условиях, наверное, проще занятия не придумаешь. Для его приготовления нам не понадобиться не дрожжи, ни какие бы то не было другие особенные ингредиенты, ведь это самый простой рецепт приготовления лаваша, и, пожалуй, один из самых вкусных! Все просто и по классическому рецепту: мука, вода и соль. Ради разнообразия можете разок попробовать замесить тесто для лаваша не на воде, а на кефире.
[more]
Армянский лаваш в домашних условиях готовить не только просто, но и практично. Закусок, которые готовятся из армянского лаваша, великое м... <a href="https://amelaina.ru/post367719151/">Читать далее...</a>
Четверг, 23 Июля 2015 г. 19:34
+ в цитатник
Армянский лаваш приготовить в домашних условиях, наверное, проще занятия не придумаешь. Для его приготовления нам не понадобиться не дрожжи, ни какие бы то не было другие особенные ингредиенты, ведь это самый простой рецепт приготовления лаваша, и, пожалуй, один из самых вкусных! Все просто и по классическому рецепту: мука, вода и соль. Ради разнообразия можете разок попробовать замесить тесто для лаваша не на воде, а на кефире.
Читать далее...
12
Запись понравилась
40
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post366751627/">Мои любимые экономные тефтели</a><br/>
Порадовала домашних тефтельками из курочки. Мои любимые экономные тефтели мои домашние просто обожают. Решила поделиться рецептиком и с вами) Многим рецепт нравится тем, что появляется еще один вариант использовать куриную филейку, ведь она может быть и суховата в некоторых вариантах. А здесь - сочная и аппетитная.
[more]
Взяла две куриных филешечки и перекрутила с одной лучиной. Отварила стакан риса и перемешала с фаршем. Добавила 1 яйцо, соль, перец.
Отдельно сковороду поставила на огонь, добавила столовую ложку муки, 30 г маргарина, 3 столовых ложек постного масла и... <a href="https://amelaina.ru/post366751627/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Июля 2015 г. 18:32
+ в цитатник
Порадовала домашних тефтельками из курочки. Мои любимые экономные тефтели мои домашние просто обожают. Решила поделиться рецептиком и с вами) Многим рецепт нравится тем, что появляется еще один вариант использовать куриную филейку, ведь она может быть и суховата в некоторых вариантах. А здесь - сочная и аппетитная.
Читать далее...
19
Запись понравилась
124
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post366313636/">Запеканка-жульен</a><br/>
Люблю необычные переделки разных блюд. Запеканка-жульен - это необычная интерпретация привычного, но любимого блюда. Вкуснотищааа!
[more]
Ингредиенты (на 4х человек):
- 400 гр куриного филе
- 8 средних картофеля
- 12 шампиньонов
- 1 большая луковица
- 300 гр сливок
- 100 гр молока
- 2 ст. ложки муки
- 2 ст. ложки сметаны
- тертый сыр (на глаз)
- соль
- приправы
Приготовление:
1. Нарезать лук и шампиньоны полукольцами, куриное филе кубиками, а картофель полосками.
2. В сковороде разогрейте растительное масло. Сначала пожарьте грибы. до образова... <a href="https://amelaina.ru/post366313636/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 20:21
+ в цитатник
Люблю необычные переделки разных блюд. Запеканка-жульен - это необычная интерпретация привычного, но любимого блюда. Вкуснотищааа!
Читать далее...
20
Запись понравилась
63
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post358127805/">Нудли по - украински</a><br/>
Какая же это вкуснятина оказывается! Никогда раньше даже не слышала про нудли по-украински, а оказывается, в инете столько разных способов приготовления этого блюда! И вот он - вкусный рецептик из украинской кухни.
[more]
Понадобится:
говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу)
картофель - 1 кг
лук, морковь
соль, перец
Для нудлей:
кефир - 0,5 ст.
сода - 1/4 ч.л.
соль
мука - сколько возьмет
чеснок - 3 зубка
укропчик
Способ приготовления:
Сначала все как обычно. Поджарила лучок с морков... <a href="https://amelaina.ru/post358127805/">Читать далее...</a>
Среда, 01 Апреля 2015 г. 17:28
+ в цитатник
Какая же это вкуснятина оказывается! Никогда раньше даже не слышала про нудли по-украински, а оказывается, в инете столько разных способов приготовления этого блюда! И вот он - вкусный рецептик из украинской кухни.
Читать далее...
13
Запись понравилась
40
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post331095331/">Голубцы с грибами - вкуснятинка</a><br/>
Голубчики - вкусное, самодостаточное блюдо. Мы привыкли кушать их с фаршем, но поверьте: голубцы с грибами - это потрясающая разновидность привычных нам голубцов. Вкусно, сытно, необычно. Просто вкусняшка!
[more]
Ингредиенты:
белокочанная капуста – 1 шт.,
лук репчатый – 300 гр.,
морковь – 300 гр.,
белые грибы – 300 гр.,
мясной фарш – 500 гр.,
сливки – 50 гр.,
овощной бульон – 1 стакан,
соевый соус – 4 ст.л.
Приготовление:
Из кочана капусты удалить кочерыжку.
Опустить кочан в кипящую подсоленную воду и в... <a href="https://amelaina.ru/post331095331/">Читать далее...</a>
Среда, 16 Июля 2014 г. 22:31
+ в цитатник
Голубчики - вкусное, самодостаточное блюдо. Мы привыкли кушать их с фаршем, но поверьте: голубцы с грибами - это потрясающая разновидность привычных нам голубцов. Вкусно, сытно, необычно. Просто вкусняшка!
Читать далее...
27
Запись понравилась
154
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post329833327/">Мясной торт - божественный вкус</a><br/>
Очень оригинально смотрится и вкус у него просто потрясающий! Мясной торт сытный, красивый, да и я никогда не встречала его на праздничном столе в гостях, потому он стал одним из моих фирменных блюд.
[more]
Ингредиенты:
1 килограмм куриного фарша (лучше, если вы приготовите его самостоятельно)
0,5 килограмма картофеля
1 головка репчатого лука
2 столовые ложкой манки (с горкой)
4 куриных яйца
Растительное масло,
Сливочное масло
Перец, соль и приправы
Для крема вам нужны такие ингредиенты:
4 зубчика чеснока
25... <a href="https://amelaina.ru/post329833327/">Читать далее...</a>
Четверг, 03 Июля 2014 г. 19:26
+ в цитатник
Очень оригинально смотрится и вкус у него просто потрясающий! Мясной торт сытный, красивый, да и я никогда не встречала его на праздничном столе в гостях, потому он стал одним из моих фирменных блюд.
Читать далее...
77
Запись понравилась
347
Процитировали
6
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post329037418/">Куриный сальтисон - вкусно, быстро, недорого</a><br/>
Колбасу в магазине покупаю я довольно редко, но ей есть достойная домашняя замена! Куриный сальтисон приготовить достаточно просто. Попробуйте обязательно!
[more]
Ингредиенты:
1 куриная грудка
3 окорочка
5-6 долек чеснока
20 гр желатина
соль, черный перец, копченая паприка - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо курицы отделить от костей и порезать на мелкие кусочки.
2. Добавить измельченный чеснок (через давилку), специи и сухой желатин (порошок).
3. Все хорошо перемешать и выложить в пакет для запекания - закрепить, чтоб внутрь не попала... <a href="https://amelaina.ru/post329037418/">Читать далее...</a>
Четверг, 26 Июня 2014 г. 00:07
+ в цитатник
Колбасу в магазине покупаю я довольно редко, но ей есть достойная домашняя замена! Куриный сальтисон приготовить достаточно просто. Попробуйте обязательно!
Читать далее...
48
Запись понравилась
252
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post318700641/">Курочка в ажуре - рецепт на вес золота</a><br/>
Ой какая нумка! Курочка в "ажуре" - за этим рецептом идет настоящая "охота"! Это семейное блюдо не имеющее соперников!...
Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени.
Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку "в ажуре". Они непременно придут в восторг.
[more]
Ингредиенты:
Грудка куриная (крупные) — 2 шт
Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
Яйцо — 1 шт
Мука — 2 ст. л.
Сыр (тертый) &mda... <a href="https://amelaina.ru/post318700641/">Читать далее...</a>
Среда, 26 Марта 2014 г. 19:35
+ в цитатник
Ой какая нумка! Курочка в "ажуре" - за этим рецептом идет настоящая "охота"! Это семейное блюдо не имеющее соперников!...
Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени.
Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку "в ажуре". Они непременно придут в восторг.
Читать далее...
8
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post313924134/">Макаронные трубочки с мясной начинкой</a><br/>
Очень вкусненькое блюдо, уж поверьте!)) Макаронные трубочки с мясной начинкой напоминают итальянскую кухню, да и готовятся достаточно легко.
[more]
Ингредиенты:
Макарошки большие - 0,5 кг
Куриный фарш - 0,5 кг
Лук - 1 шт.
Томатная паста - 1 стол. ложка
Сыр
Сливки 33% - 480 гр.
Чеснок
Яйцо - 1 шт.
Соль, прованские травы, зелень
Приготовление:
Для приготовления фаршированных макарон нам понадобятся особые их собратья – маникотти или каннеллони (в переводе с итальянского – «крупный тростник&r... <a href="https://amelaina.ru/post313924134/">Читать далее...</a>
Среда, 19 Февраля 2014 г. 19:56
+ в цитатник
Очень вкусненькое блюдо, уж поверьте!)) Макаронные трубочки с мясной начинкой напоминают итальянскую кухню, да и готовятся достаточно легко.
Читать далее...
17
Запись понравилась
107
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post312536839/">Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом</a><br/>
Это быстро, легко, вкусно. Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом может стать вашей палочкой-выручалочкой для многих случаев.
[more]
Ингредиенты:
●кефир (йогурт, сметана) 400 г
●масло сливочное 160 г
●сахар 2 ст. л.
●соль 0,5 ч. л.
●яйцо 2 шт.
●мука 280 г
●разрыхлитель 1,5 ч. л.
начинка:
●зелёный лук
●яйцо 2 шт.
●соль
●перец
Приготовление:
Зелёный лук промыть и нарезать. Лука должно быть много, даже полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смяг... <a href="https://amelaina.ru/post312536839/">Читать далее...</a>
Вторник, 11 Февраля 2014 г. 14:55
+ в цитатник
Это быстро, легко, вкусно. Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом может стать вашей палочкой-выручалочкой для многих случаев.
Читать далее...
16
Запись понравилась
207
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://amelaina.ru/post311943462/">Пицца-рулет из лаваша</a><br/>
А почему бы не приготовить необычную пиццу? Пицца-рулет из лаваша вам понравится обязательно!
[more]
Ингредиенты:
1 армянский лаваш
100г (полу-)копченой колбасы
100г ветчины
8 полосок бекона
по ½ сладкого перца и луковицы
2 помидора
2-5 шампиньонов (в зависимости от размера)
200г тертого сыра
1 соленый огурец
Кетчуп или томатный соус
Зелень (свежая или сушеная)
Перец, паприка
Приготовление:
1. Лаваш развернуть и равномерно натереть на него ≈ 150г сыра, посыпать мелко нарезанной ко... <a href="https://amelaina.ru/post311943462/">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Февраля 2014 г. 14:45
+ в цитатник
А почему бы не приготовить необычную пиццу? Пицца-рулет из лаваша вам понравится обязательно!
Читать далее...