Позволю себе реплику:Действительно, семолина и манка почти одно и то же. Производится семолина исключительно из твердых сортов пшеницы. Она изготавливается из периферийных частей зерен Содержание белка в такой крупе составляет не менее 12%. Это уже не крупа, а мука. При изготовлении манки пшеничные зерна предварительно очищаются и очень сильно измельчаются. Поэтому в семолине больше микроэлементов и витаминов, чем в манке)))