-–убрики

 -¬сегда под рукой

a1231c2ec72c62467e0bb3310cf4739e

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amelaina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.04.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7124



¬оздушные жареные пирожки - объеденье

ѕ€тница, 30 ќкт€бр€ 2020 г. 11:28 + в цитатник

ѕолучаютс€ просто потр€сающими! ¬оздушные жареные пирожки - это нереальна€ вкуснота!

3352215_yrs6iQr5ggU_1_ (600x450, 56Kb)



»нгредиенты:

- 2,5 стакана воды
- 1 стакан сметаны
- 1 столова€ ложка сухих дрожжей
- 1,5 столовых ложки соли
- 1 чайна€ ложка сахара
- мука (около 1 кг или немного больше)

ƒл€ начинки (как вариант):
- вареный картофель
- 1 жарена€ луковица
- немного молотого черного перца

“акже необходимы:
- растительное масло дл€ жарки
- чеснок по желанию
- суха€/свежа€ зелень по желанию

ѕриготовление:

¬арим картошку. ѕока картошка варитс€, готовим тесто.  огда все ингредиенты готовы, осталось только сделать пирожки и пожарить их.

ћуку (дл€ начала 3 стакана) дл€ дрожжевого теста об€зательно нужно просе€ть, чтобы насытить ее кислородом. ¬ нее добавл€ем теплую воду и сухие дрожжи. ќставл€ем на 10 минут.

¬ тесто добавл€ем сметану, соль и сахар.

“еперь добавл€€ муку, замешиваем плотное тесто. ќставл€ем возле тепла подниматьс€.

“ем временем готовим начинку из вареного картофел€, жареного лука и черного перца.

3352215_deV5BYfUpZo (600x450, 60Kb)

√отовое тесто раздел€ем на м€чики.
3352215_a8GXjZneDbA (600x450, 33Kb)
 аждый м€чик раздавливаем в лепешку, внутрь отправл€ем ложку начинки, защипываем кра€ и в руках пирожочек сплющиваем до толщины 1 см (так, чтобы начинка не порвала тесто).
3352215_SyUqbbyGCJk (600x408, 31Kb)
ѕирожки жарим на растительном масле с двух сторон на умеренном огне.

√отовые пирожки можно посыпать сухой/свежей зеленью, и поливаем чесноком.

–убрики:  ¬кусн€тина. –ецепты!/¬ыпечка и десерты


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



vit4109   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 30 ќкт€бр€ 2020 г. 14:50 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку