Потрясающая нежность, которой порой нам так не хватает! Кокосово-сливочный пирог - воздушное наслаждение и легкое приготовление.

Ингредиенты:

• 500 гр кефира;
• 2 яйца;
• 200 гр сахара;
• 1 ч.л. соды погашенной уксусом;
• 4 стакана муки

Для начинки:

• 100 гр сахара;
• 2 стакана кокосовой стружки;
• 1 пачка ванильного сахара;
• 200 гр. нежирных сливок

Приготовление:

Очень легко приготовить.
Советуют ставить в духовку на нижний ряд,при 170-180 градусов
Замесить тесто, вылить его в форму.
Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку.
Посыпать начинкой тесто и выпекать 20-25 минут.
Когда пирог будет готов,сверху украсить взбитыми сливками и стружкой.