-–убрики

 -¬сегда под рукой

a1231c2ec72c62467e0bb3310cf4739e

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amelaina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.04.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6380


–улет с перепелиными €йцами

ѕ€тница, 22 »юн€ 2018 г. 14:42 + в цитатник

¬кусное, красивое и сытное блюдо! –улет с перепелиными €йцами дл€ праздничного застоль€!

3788799_Rylet_s_perepelinimi_yaicami (492x360, 232Kb)

»нгредиенты:

  • 1 кг гов€жьего фарша
  • 250 г белого хлеба
  • 0,5 л молока
  • 2 белка
  • 1 больша€ луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 небольша€ морковка
  • 4 ст. л. подсолнечного масла
  • пучок петрушки
  • 20 перепелиных €иц
  • соль, перец по вкусу


 ак готовить:
ћ€сной фарш выложите в большую миску. ’леб размочите в молоке, слегка отожмите и добавьте в фарш. Ѕелки взбейте и, осторожно перемешива€, введите в фарш. ѕоставьте миску с фаршем в холодильник.

ѕерепелиные €йца сварите вкрутую, обдайте холодной водой и очистите от скорлупы. «елень вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Ћук, морковь и чеснок очистите и измельчите.

–азогрейте в сковороде 2 ст. л. подсолнечного масла. ќбжарьте овощи в течение 4 минут. ƒобавьте вместе с маслом в фарш. ѕосолите, поперчите. ¬сыпьте зелень и перемешайте легкими движени€ми.

Ћист пергамента размером с противень слегка смажьте подсолнечным маслом. ¬ыложите на него фарш и придайте ему форму "полена". Ќа фарш поместите перепелиные €йца, распредел€€ их равномерно. ¬давите их внутрь фарша и разровн€йте поверхность.

–азогрейте духовку до 200°—. –улет смажьте оставшимс€ подсолнечным маслом, заверните в пергамент и выпекайте 35–40 минут. «а 15 минут до готовности разрежьте пергамент, чтобы рулет подрум€нилс€.

–убрики:  ¬кусн€тина. –ецепты!/Ѕлюда на второе
¬кусн€тина. –ецепты!/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



vit4109   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 »юн€ 2018 г. 16:36 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку