-Рубрики

 -Всегда под рукой

a1231c2ec72c62467e0bb3310cf4739e

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amelaina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 7294


Баклажаны по-корейски: это очень вкусно в качестве закуски

Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 12:53 + в цитатник

Я очень люблю всю эту корейскую вкуснятину. И баклажаны по-корейски - один из любимых мною рецептов. Как закуска это блюдо просто незаменимое.

3352215_Baklazhannyiysalatpokoreyski (550x437, 39Kb)


На 2-4 порции вам потребуется:

  • 550 г восточных баклажанов или обычных маленьких плотных баклажанов
  • 1 перо зеленого лука, зеленая и белая часть нашинкованные на кольца
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. кунжутного масла
  • 3 ст. л. японского соевого соуса
  • 2 ст. л. рисового уксуса
  • 2 ст. л. дробленых семян кунжута
  • соль

Приготовление:
1. Если используете восточные баклажаны, просто их нужно порезать их вдоль на четвертинки, а затем каждую четвертинку поперек. Если обычные баклажаны, то нужно порезать на длинные куски кусочки шириной и толщиной примерно 2,5 см.
2. Отварить баклажаны на пару до мягкости.
3. Тем временем смешать оставшиеся ингредиенты.
4. Дать баклажанам остыть, затем порвать на длинные тонкие полоски. Положить их в салатницу, залить заправкой и перемешать. Подавать комнатной температуры, или из холодильника.

Дробленые семена кунжута

Для приготовления блюд корейской кухни удобно иметь запас дробленого кунжута. Храните его в закручивающейся банке в темном, прохладном месте.

Вам понадобится:

50 г семян кунжута
2 ч. л. соли

1. Нагреть маленькую сковороду с толстым дном на среднем огне. Добавить кунжут и перемешивать, пока он не потемнеет и аромат не увеличится.
2. Растереть поджаренные семена в ступке с солью с помощью пестика. Хранить в плотно закрывающейся банке.

Рубрики:  Вкуснятина. Рецепты!/Салаты
Вкуснятина. Рецепты!/Закуски
Метки:  

Процитировано 49 раз
Понравилось: 18 пользователям

vit4109   обратиться по имени Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 13:59 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 23:44 (ссылка)
.
133139458_2 (200x100, 39Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Мир_здоровья   обратиться по имени Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 14:39 (ссылка)
Очень понравился рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Четверг, 08 Марта 2018 г. 20:41 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Четверг, 08 Марта 2018 г. 20:41 (ссылка)
141002920_8_marta__mal_17g (124x150, 37Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Lada_Vitalina   обратиться по имени Понедельник, 04 Марта 2019 г. 08:09 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку