-¬сегда под рукой

a1231c2ec72c62467e0bb3310cf4739e

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amelaina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.04.2010
«аписей: 998
 омментариев: 3995
Ќаписано: 5576

 отлетные хитрости - кулинарочкам

¬торник, 07 Ќо€бр€ 2017 г. 10:49 + в цитатник

»так, вам на заметку, мои хоз€юшки.  отлетные секреты дл€ самых вкусных котлеток!

1455204672_kotletuy (600x400, 60Kb)

ѕерва€ хитрость в составе фарша. Ћучше всего, когда это не просто свиной или куриный, а смесь свиного, гов€жьего и куриного, к примеру.

¬тора€ хитрость - это вода. ƒобавьте кип€ченой водички столько, чтобы консистенци€ фарша стала похожей на густую сметанку.

“реть€ хитрость - это €йца. ƒобавл€ем их не целиком, а только желточки.

„етверта€ хитрость - лук. ≈го мало никогда не будет, а вот чем больше, тем точно вкуснее!

» последн€€, п€та€ хитрость - белки. ≈сли обмакивать котлетки во взбитых белочках, получите особую сочность и пышность в ваших котлетках!

ѕомните, что котлетки жар€т только на очень сильно раскаленной сковородке, а масло нужно налить в нее заранее, чтобы и оно хорошо разогрелось. ј вот хлеб можно заменить овощами - мелко тертой картошечкой, капустой или морковкой.

–убрики:  ¬кусн€тина. –ецепты!/Ѕлюда на второе
¬кусн€тина. –ецепты!/ћ€сные блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 15 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —реда, 08 Ќо€бр€ 2017 г. 13:40 (ссылка)
456548084387100 (488x350, 52Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку