-¬сегда под рукой

a1231c2ec72c62467e0bb3310cf4739e

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amelaina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.04.2010
«аписей: 1164
 омментариев: 4476
Ќаписано: 6245


ќгурцы с морковкой по-корейски

„етверг, 07 —ент€бр€ 2017 г. 15:04 + в цитатник

’отите отличную закусочку к столу? “огда самое врем€ приготовить огурцы с морковкой по-корейски и порадовать семью вкусн€шкой.

3788799_ogyrci_s_morkovkoi_po_koreiski (604x436, 59Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● ќгурцы крупные - 2.5 кг(нарезанные соломкой - 1.5кг)
● ћорковь крупна€ - 2 шт.(нарезанна€ соломкой - 250г)
● „еснок - 1 головка

ƒл€ маринада:
● ”ксус 9% - 125мл
● —ахар - 1/4стак.
● –аст. масло - 125мл
● —оль - 1ст.л.(с горкой) или по вкусу
● ѕриправа дл€ моркови по-корейски - 1/2пак.(15г)

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ќгурцы хорошо намыть. ћорковь и чеснок намыть и очистить. ќгурцы натереть соломкой до сердцевины с семенами (€ бы сказала просто "обтесать" огурчик). ћорковь так же натереть длинной тонкой соломкой, чеснок натереть на мелкой терке.¬се овощи соединить, добавить все ингредиенты дл€ маринада - хорошенько перемешать. “аз(или емкость, в которой находитс€ салат), накрыть пленкой и убрать в холодильник на сутки. «а врем€ мариновани€ перемешать 4-5раз.

ѕеред раскладкой салат снова перемешать, разложить по сухим, стерилизованным банкам(у мен€ 0.5л), оставшимс€ маринадом залить овощи. Ѕанки с салатом простерилизовать удобным дл€ вас способом. я делаю так: банки с заготовкой накрываю(!) крышками(не закрываю и не закатываю), ставлю в холодную духовку, включаю минимальную температуру, как только духовка нагреетс€, увеличиваю температуру до 150 градусов и стерилизую в течение 15 минут. «атем аккуратно достаю банки и закатываю.«акатанные банки перевернуть дном вверх, укутать оде€лом до полного охлаждени€( у мен€ обычно сто€т сутки). —алат хранить в прохладном месте или в холодильнике.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ¬кусн€тина. –ецепты!/—алаты
¬кусн€тина. –ецепты!/ќвощные блюда
¬кусн€тина. –ецепты!/ онсервируем с удовольствием
¬кусн€тина. –ецепты!/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 21 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



—онечка-«олота€   обратитьс€ по имени ¬торник, 19 —ент€бр€ 2017 г. 21:55 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку