-¬сегда под рукой

a1231c2ec72c62467e0bb3310cf4739e

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amelaina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.04.2010
«аписей: 927
 омментариев: 3796
Ќаписано: 5294

Ќью-…оркский чизкейк с вишней

ѕонедельник, 31 »юл€ 2017 г. 14:03 + в цитатник

Ёто нужно приготовить! Ќью-…оркский чизкейк с вишней - при€тного аппетита!))

3788799_NuIorkskii_chizkeik_s_vishnei (500x332, 48Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

  • Ўоколадные или ванильные крекеры — 240 г
  • —ливочное масло (топленое)— 8 столовых ложек
  • —ахар-песок — 1/2 стакана
  • —оль — 1/4 чайной ложки

ƒл€ начинки:
  •  
  • —ливочный сыр — 240 г
  • —ахар-песок — 1 3/4 стакана
  • ћука — 3 столовых ложки
  • Ћимон (цедра) — 1 чайна€ ложка
  • јпельсин (цедра) — 1 чайна€ ложка
  • яйцо — 5 шт
  • Ѕольшие €ичные желтки — 2 шт
  • ¬аниль — 1/2 чайной ложки
  •  
ƒл€ верхушки:
Cладка€ или кисла€ вишн€ без косточек — 300 г
Ћимон (сок) — 2 столовых ложки
—ахар-песок — 1/4 стакана
 рахмал — 1 столова€ ложка
¬ода — 1/2 стакана

»змельчить крекеры в кухонном комбайне до мелкой крошек. ѕеремешать с топленым маслом, сахаром и солью. –азогреть духовку до 290 градусов. ¬збить сыр, сахар, муку и цедру миксером. ƒобавить ваниль, €йца и желтки, взбива€ на низкой скорости
¬ыложить массу в смазанную маслом форму. ѕоставить в морозильник, пока готовите начинку.  огда она готова,залейте массу поверх теста и выпекать 12 минут.—низить темп до 95 гр и выпекать 1ч.ѕолностью остудите.
—делать вишневую начинку. ѕоместите все ингредиенты вместе в среднюю кастрюлю. ƒовести до кипени€. ¬арить 1-2 минуты, затем сн€ть с огн€ и дать остыть.¬ыложить чизкейк на большое блюдо.
¬ыложить начинку поверх охлажденного чизкейка. ƒовести это до комнатной температуры перед подачей на стол.
–убрики:  ¬кусн€тина. –ецепты!/¬ыпечка и десерты
ћетки:  

ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



Darkzippo   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 »юл€ 2017 г. 15:38 (ссылка)
¬кусн€шка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку