-Рубрики

 -Всегда под рукой

a1231c2ec72c62467e0bb3310cf4739e

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amelaina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 5144

Сметанный торт на сковороде

Четверг, 29 Июня 2017 г. 19:10 + в цитатник

Хотите вкусняшку, да еще, чтобы и готовилась быстро? Сметанный торт на сковороде - вот то, что вы искали!

3788799_Smetannii_tort_na_skovorode (604x453, 78Kb)

  • Сметана (25%) — 200 г
  • Сахар — 180 г
  • Мука — 380 г
  • Масло оливковое — 3 ст. л.
  • Рикотта — 350 г (можно и домашний взять)
  • Молоко сгущенное — 150 г
  • Лайм — 1 шт.
  • Шоколад горький — 30 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Ванилин — 1,5 г

Приготовление:

1. В емкости смешать сметану, сахар, ванилин и соду, погашенную уксусом.
2. Затем добавить оливковое масло, просеять муку и замесить эластичное тесто.
3. Разрезать тесто на 4 части.
4. Каждую часть раскатать толщиной примерно 0,5–0,7 мм. С помощью подходящей тарелки вырезать круг. Обрезки отложить, а затем тоже раскатать. В итоге получается 6 коржей.
5. Коржи выложить на сухую (!!!) сковороду, часто наколоть вилкой, чтобы не пузырились.
6. Обжарить с двух сторон до румяности каждый корж. Обжариваются коржи очень быстро! Нужно следить, чтобы они не подгорели.
7. Пока коржи остывают, приготовить крем. Хорошо помыть лайм, снять с него цедру с помощью мелкой терки, выжать сок.
8. Смешать рикотту, сгущенное молоко, цедру и сок лайма.
9. Хорошо взбить миксером. Крем получается в меру сладкий, а для любителей сладенького, можно добавить еще две столовые ложки сахарной пудры.
10. Собрать торт. Каждый корж густо смазать кремом.
11. Хорошо промазать по бокам.
12. Далее украсить тортик тертым шоколад и миндалем. Шоколад можно заменить кокосовой стружкой, тогда получится беленький тортик. Затем тортик убрать в холодильник часа на 2, чтобы пропитался. Можно на ночь.

Приятного аппетита!

1.
Сметанный торт на сковороде1 (604x453, 158Kb)

2.
Сметанный торт на сковороде2 (604x453, 222Kb)

3.
Сметанный торт на сковороде3 (604x453, 168Kb)

4.
Сметанный торт на сковороде4 (604x453, 188Kb)

5.
Сметанный торт на сковороде5 (604x453, 262Kb)

6.
Сметанный торт на сковороде6 (604x453, 234Kb)

7.
Сметанный торт на сковороде7 (604x453, 235Kb)

8.
Сметанный торт на сковороде8 (604x453, 214Kb)

9.
Сметанный торт на сковороде9 (604x453, 379Kb)

Рубрики:  Вкуснятина. Рецепты!/Выпечка и десерты
Метки:  

Процитировано 30 раз
Понравилось: 13 пользователям



Алла_Студентова   обратиться по имени Четверг, 29 Июня 2017 г. 20:19 (ссылка)
Привет
Ответить С цитатой В цитатник
vit4109   обратиться по имени Пятница, 30 Июня 2017 г. 03:33 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку