-Всегда под рукой

a1231c2ec72c62467e0bb3310cf4739e

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amelaina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2010
Записей: 1028
Комментариев: 4102
Написано: 5716

Яблочные пирожки из сырного теста

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 16:11 + в цитатник

Хотите вкуснятинки на десерт? Яблочные пирожки из сырного теста - то, что будет вкусно и необычно!

3788799_Yablochnie_pirojki_iz_sirnogo_testa (604x400, 50Kb)

Нам понадобится:
Для теста:

  • 110-120 г сыра (обычного типа "Российского" или "Голландского")
  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 1/4 ч.л. соли
  • 260 г муки
  • 5 ст ложек ледяной воды

Для начинки:

  • 400 г яблок
  • 1-2 ст.ложки лимонного сока
  • щепотка мускатного ореха
  • 30 г ванильного сахара
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 2-3 ст.ложки молока для обмазки пирожков
  • немного сахара для обсыпки

Приготовление:
В большую миску просеять муку с солью и перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Холодное масло нарезать на кубики.
К муке добавить сыр и масло, руками растираем все в крошку.
Добавляем к крошке ледяную воду и замешиваем тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
Яблоки почистить и нарезать на маленькие кубики. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром, Мускатным орехом и корицей и перемешать.
Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать большой кружкой круги (8-10 см в диаметре), в центр выкладываем начинку и формируем пирожок.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки, обмазать молоком и на Каждый пирожок посыпать сахар.
Выпекать при 200 гр 25 минут...или 30! они должны зарумяниться, а сахар покроет пирожок бесподобной корочкой. Получилось примерно 14 пирожков, которые исчезли в один момент...)

Рубрики:  Вкуснятина. Рецепты!/Выпечка и десерты
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 6 пользователям



altinira   обратиться по имени Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 16:37 (ссылка)
С благодарностью за пирожки!
Ответить С цитатой В цитатник
Клара_088   обратиться по имени Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 17:15 (ссылка)
Amelaina, Спасибо за рецепт, забрала, завтра буду стряпать.
Ответить С цитатой В цитатник
АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА   обратиться по имени Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 20:26 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку