-Рубрики

 -Всегда под рукой

a1231c2ec72c62467e0bb3310cf4739e

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amelaina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 7293


Как засолить кильку к пиву

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 18:43 + в цитатник

Лучше своего посола вряд ли может стать магазинный, да и дешевле)). Как засолить кильку к пиву - вот хороший рецептик.

3788799_Kak_zasolit_kilky_k_pivy (700x393, 224Kb)

Ингредиенты для засолки кильки :

  • килька – 1 кг
  • соль грамм этак 100
  • душистый перец горошком 5-6 шт
  • черный перец горошком 10 шт
  • гвоздика 2-3 шт
  • кориандр – 2-3 зернышка
  • лавровый лист – 2-3 шт

Как засолить кильку :

Промываем кильку в нескольких водах. Даем ей хорошо стечь.

Измельчаем специи в ступке. Можно, конечно, использовать уже готовые в пакетиках, но мне лично, больше нравится аромат свежемолотых специй.

Смешиваем соль со специями.

В широкой миске засыпаем кильку солью. Аккуратно перемешиваем. Накрываем тарелкой на которую ставим в качестве груза полулитровую банку с водой.

Отправляем в холодильник на ночь.

Великолепно килька сочетается с молодой отварной картошечкой… Да если еще добавить бутылочку холодного пива… Рекомендую!

Рубрики:  Вкуснятина. Рецепты!/Рыбные блюда
Метки:  

Процитировано 21 раз
Понравилось: 4 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку