-Рубрики

 -Всегда под рукой

a1231c2ec72c62467e0bb3310cf4739e

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amelaina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 7294


Классический кофе латте без кофемашины - делаем сами

Пятница, 08 Июля 2016 г. 12:33 + в цитатник

Лично я просто обожаю латте с его ароматной и нежной пенкой, но не умела его готовить дома. Теперь этот вкусный, классический кофе латте без кофемашины - вообще не проблема сделать дома. Делюсь с вами рецептом))

В классический итальянский латте добавляют молоко, так больше ощущается вкус кофе. В латте макиато (Latte macchiato) добавляют больше молока (3:1, в отличие от латте 1:1) и добавляют молоко в кофе, а не наоборот, так кофе получается слоенным: отдельно слой молока, эспрессо и вспененного молока.

3788799_latte_bez_kofemashini (700x469, 218Kb)



Ингредиенты (на 2 чел.):

●Кофе натуральный молотый 4 ст.л
●Молоко 300 мл
●Вода 150 мл
●Сахар-песок по вкусу
●Корица молотая по вкусу

Приготовление:

1. Высыпаем кофе в турку и заливаем холодной водой. Завариваем кофе на сильном огне до поднятия пенки. Или просто готовим растворимый кофе (не рекомендую).

2. Подогреваем молоко на медленном огне до приемлемой для питья температуры (65-67 °C).

3. Половину молока взбиваем блендером/френч-прессом/взбивателем для молока.

4. Разливаем процеженное кофе в айриш-стаканы/чашки, добавляем половину теплого молока и украшаем пенкой и корицей.

Рубрики:  Вкуснятина. Рецепты!/Напитки
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 7 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку