-Рубрики

 -Всегда под рукой

a1231c2ec72c62467e0bb3310cf4739e

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amelaina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 5150

Быстрое песочное тесто

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 16:03 + в цитатник

На носу новогодние праздники, и песочное тесто очень пригодится вам для тарталеток, в которые можно положить много закусочек и салатиков, а так же и для пирогов с ягодами. Быстрое песочное тесто не заберет у вас много времени.

3788799_bistroe_pesochnoe_testo (500x361, 106Kb)

Продукты:

  • мука - 150 грамм
  • соль - щепоточка
  • сливоч. масло - 75 грамм
  • яйцо (только желточек) - 1 шт.
  • вода - 2-3 ст. ложки

Способ приготовления теста:

Добавляем в просеянную муку соль, дальше нарезаем масло с холодильника на кусочки и вымешиваем с мукой. Должна получиться крошка.

Следом киньте желточек и воду. Вода должна быть ледяной. Если 2-х ложек мало, добавьте еще одну. 

Вымешиваем до однородности наше тесто, делаем из него шар, обматываем пленочкой и отправляем в холодильник на пол часика.

Выпекаем при температуре 180 градусов. Проверяем спичкой.

 


Приготовление:

В миске смешайте муку и щепотку соли. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным).
Слепите из теста шар и заверните в пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут.
Выпекайте тесто при 180 градусах, используя его для приготовления ягодных пирогов и корзиночек

Рубрики:  Вкуснятина. Рецепты!/Выпечка и десерты
Вкуснятина. Рецепты!/Закуски
Метки:  

Процитировано 128 раз
Понравилось: 17 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку