-–убрики

 -¬сегда под рукой

a1231c2ec72c62467e0bb3310cf4739e

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amelaina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.04.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5150

“ефтели в подливе - как в садике

ѕонедельник, 12 ќкт€бр€ 2015 г. 15:43 + в цитатник

ј вы помните этот потр€сающий вкус? ћне всегда нравились тефтели в подливе в детском саду. » вот - рецепт найден))

3788799_tefteli_v_podlive (604x402, 48Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ тефтелей:
- 500 г любого фарша
- рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0.3-0.5 стакана сырого риса перед варкой)
- 1 луковица средн€€
- 1 €йцо
- 1 неполна€ чайна€ ложка соли

ƒл€ подливы:
- 1 столова€ ложка сметаны
- 1 столова€ ложка муки
- 1 чайна€ ложка томатной пасты
- лавровый лист
- 1,5 стакана воды

ѕриготовление:

Ћучше фарш и лук прокрутить через м€сорубку, а потом добавить рис, соль. ≈сли нет желани€, то тогда очень мелко порезать лук (можно предварительно обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом. ƒобавить соль по вкусу.

тефтели в подливе1 (604x402, 210Kb)


ќчень хорошо все вымесить руками.
—формировать небольшие тефтели. ќбвал€ть их в муке.

тефтели в подливе2 (604x402, 164Kb)


¬ыложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к другу, обжарить с одной стороны (минут 3-5).  рышкой сразу не накрывать, а то тефтели развал€тс€.
јккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились (минут 3-5).

«алить кип€тком (около 1 стакана) примерно до половины уровн€ тефтелей. ƒобавить в воду на кончике чайной ложки соли, томатную пасту (пасту можно развести сразу в воде), лавровый лист.
Ќакрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне.

тефтели в подливе3 (604x402, 272Kb)

–убрики:  ¬кусн€тина. –ецепты!/Ѕлюда на второе
ћетки:  

ѕроцитировано 61 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



shusha661   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 ќкт€бр€ 2015 г. 16:45 (ссылка)
ј где сметана?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку