Консервированный рассольник на зиму |
Предлагаю вам шикарный рецепт консервации. Это консервированный рассольник на зиму - вкусно, сытно, и зимой ой как выручит такой супчик!
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Перловку отварить почти до готовности(можно использовать вместо перловки рис). Огурцы натереть на крупной тёрке или порезать кубиками(как вам больше нравится).
В кастрюле ( или специальный таз для консервации) смешать морковь, лук, огурцы. Отдельно смешать соль, растительное масло, томатную пасту, сахар и этой смесью заправить овощи. Варить 40 минут. Добавить варенную перловку (или рис) и проварить ещё 5 минут. Добавить уксус , выключить.
Разложить в подготовленные банки и закатать.Если банки 0,7 мл (для кастрюльки 2,5-3,5 литра вполне достаточно одной баночки заготовленного рассольника).
Захотелось рассольника - просто сварите бульон, добавьте картошку и за 10-15 мин до окончания варки добавляем баночку заготовки, (зелень, сметанку,- в тарелочку) всё!
Приятного аппетита!
| Рубрики: | Вкуснятина. Рецепты!/Консервируем с удовольствием |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
ЕлВл обратиться по имени
Среда, 01 Июля 2015 г. 17:51 (ссылка)
Е_ленка обратиться по имени
Пятница, 03 Июля 2015 г. 05:34 (ссылка)
Таша52, ЕлВл, девочки! Готовлю рассольник на зиму уже лет 5. Огурчики в рассольнике не отличить от солёных)). Плюс этого рецепта в том, что огурцы можно использовать переросшие (бывают ситуации когда не успели собрать). Единственное я не люблю томатную пасту и заменяю её на живые помидорки)) На это кол - во 5 крупных томатов. В этом году готовила (уже) в мультиварке. Очень удобно!
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
