-¬сегда под рукой

a1231c2ec72c62467e0bb3310cf4739e

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amelaina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.04.2010
«аписей: 929
 омментариев: 3800
Ќаписано: 5300

Ўоколадный пирог с творожными шариками

¬оскресенье, 21 »юн€ 2015 г. 18:11 + в цитатник

Ќекоторые называют его ∆ираф. Ќо € предпочитаю название попроще - шоколадный пирог с творожными шариками, ведь вкус его при этом настолько изысканный и неповторимый, что дело совсем тут не в названии))

3788799_701eed32aeb6 (640x480, 203Kb)

»нгредиенты

ƒл€ шариков
- творог — 250 г
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 г
- кокосова€ стружка — 50 г
- крахмал — 3 ст.л. (без верха)

ƒл€ теста
- €йца — 4 шт.
- сахар — 30 г (+30 г)
- шоколад — 50 г
- мука — 2 ст.л.
- крахмал — 2 ст.л.
- какао — 3 ст.л.
- соль — щепотка
- ванильный сахар — 2 пакетика
- разрыхлитель — на кончике ножа

ѕриготовление:

—начала нужно приготовить шарики. ƒл€ этого творог смешайте с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. ’орошо перемешайте, до получени€ однородной массы. —формируйте шарики.
“есто. ќтделите белки от желтков. ¬збейте желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. ƒобавьте растопленный шоколад. ѕросе€нную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в €ично-шоколадную массу и размешать.
¬збейте белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. јккуратно введите в массу и лопаткой движени€ми сверху вниз и соедините вместе.
‘орму дл€ выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите шарики.
—верху залейте шоколадной массой.
¬ыпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
—верху полейте шоколадной глазурью.

ѕри€тного аппетита от Amelaina

–убрики:  ¬кусн€тина. –ецепты!/¬ыпечка и десерты
ћетки:  

ѕроцитировано 83 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м



Ѕердчанка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 22 »юн€ 2015 г. 11:14 (ссылка)
красиво и думаю вкусно
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Carmagnola   обратитьс€ по имени ¬торник, 21 »юл€ 2015 г. 21:00 (ссылка)
—пасибо за вкусн€тинку.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
марина_бабул€   обратитьс€ по имени ¬торник, 01 ƒекабр€ 2015 г. 18:43 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку