-Рубрики

 -Всегда под рукой

a1231c2ec72c62467e0bb3310cf4739e

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amelaina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 7294


Шоколадный пирог с творожными шариками

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 18:11 + в цитатник

Некоторые называют его Жираф. Но я предпочитаю название попроще - шоколадный пирог с творожными шариками, ведь вкус его при этом настолько изысканный и неповторимый, что дело совсем тут не в названии))

3788799_701eed32aeb6 (640x480, 203Kb)

Ингредиенты

Для шариков
- творог — 250 г
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 г
- кокосовая стружка — 50 г
- крахмал — 3 ст.л. (без верха)

Для теста
- яйца — 4 шт.
- сахар — 30 г (+30 г)
- шоколад — 50 г
- мука — 2 ст.л.
- крахмал — 2 ст.л.
- какао — 3 ст.л.
- соль — щепотка
- ванильный сахар — 2 пакетика
- разрыхлитель — на кончике ножа

Приготовление:

Сначала нужно приготовить шарики. Для этого творог смешайте с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешайте, до получения однородной массы. Сформируйте шарики.
Тесто. Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавьте растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.
Взбейте белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно введите в массу и лопаткой движениями сверху вниз и соедините вместе.
Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите шарики.
Сверху залейте шоколадной массой.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Сверху полейте шоколадной глазурью.

Приятного аппетита от Amelaina

Рубрики:  Вкуснятина. Рецепты!/Выпечка и десерты
Метки:  

Процитировано 84 раз
Понравилось: 11 пользователям

Бердчанка   обратиться по имени Понедельник, 22 Июня 2015 г. 11:14 (ссылка)
красиво и думаю вкусно
Ответить С цитатой В цитатник
Carmagnola   обратиться по имени Вторник, 21 Июля 2015 г. 21:00 (ссылка)
Спасибо за вкуснятинку.
Ответить С цитатой В цитатник
марина_бабуля   обратиться по имени Вторник, 01 Декабря 2015 г. 18:43 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку