-Рубрики

 -Всегда под рукой

a1231c2ec72c62467e0bb3310cf4739e

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amelaina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 7294


Необыкновенный рулет из скумбрии

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 17:08 + в цитатник

Этот рецепт когда-то попался мне в кулинарном журнале. К счастью, я все же решила приготовить необыкновенный рулет из скумбрии, и получилось супер-круто!

3788799_rylet_iz_skymbrii (600x450, 124Kb)

Ингредиенты:

  • скумбрия свежеморож. - 1 шт.
  • морковь вареная - 1 шт.
  • яйца вар. - 2 шт.
  • желатин - 25 грамм
  • соль, перец и сахар - по вкусу

От рыбки нам нужно филе, поэтому разделываем ее. Солим, перчим и можно добавить немножко сахара. 

Вареную морковку трем, а яйца нарезаем кружочками.

Кстати, можно еще добавить немножко сала. Но это на любителя. Мне нравится. Но тем, кто не ест много жирного, я бы не рекомендовала.

Теперь берем половину филе и на нее ровненько высыпаем желатин. Сверху кладем морковку, яйца и накрываем второй половинкой филе.

Заворачиваем в пленочку, перевязываем ниточкой или леской.

Прокалываем пленку, чтобы не вздулась в нескольких местах и опускаем нашу рыбку в подсоленную водичку. Варим около получаса.

После этого вытаскиваем рулет, ставим его под пресс и ждем, пока остынет. Потом перекладываем в холодильник, чтобы он полностью застыл и наслаждаемся вкуснятинкой!

Рубрики:  Вкуснятина. Рецепты!/Рыбные блюда
Метки:  

Процитировано 79 раз
Понравилось: 12 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 17:41 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
nadezhda_65   обратиться по имени Понедельник, 15 Июня 2015 г. 00:42 (ссылка)
Очень вкусный рулет!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку