-Рубрики

 -Всегда под рукой

a1231c2ec72c62467e0bb3310cf4739e

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amelaina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 7294


Пышные, ароматные булочки к обеду

Среда, 26 Февраля 2014 г. 20:34 + в цитатник

А вот еще один легкий и вкусный рецептик. Булочки к обеду - это так классно и так вкусно! По этому рецепту у нас получится около 35 - 45 булочек диаметром 6 - 7,5 см.

3788799_bylochki_k_obedy (675x506, 76Kb)

Ингредиенты:

  • 22 гр. дрожжей (2 пачки сухих дрожжей (по 7 гр.))
  • 460 мл. теплой воды
  • Щепотка сахара
  • 2 яйца, слегка взбитых
  • 115 гр сахара
  • 115 гр. растительного масла
  • 2 ч.л. соли
  • 900 гр муки пшеничной

Приготовление:
Смешать воду, дрожжи и щепотку сахара. Оставить на 5-10 минут до появления пены.
Смешать яйца, сахар, масло и соль. Добавить в дрожжевую смесь. Перемешать.
Добавить половину от общего количества муки в смесь. Перемешать деревянной ложкой.
Постепенно (по 50 - 70 гр) добавляя муку, замесить мягкое эластичное тесто. (Муки может понадобиться немногим меньше или больше, чем указано в рецепте).
Сформировать тесто в шар накрыть полотенцем и оставить на 1-1,5 часа до удвоения размера.
Вымесить тесто еще раз. Сформировать круглые булочки. Выложить их в смазанную сливочным маслом форму на расстоянии 1-1,5 см друг от друга.
Накрыть полотенцем. Дать подойти еще 45 минут.
Разогреть духовку до 180 С.
Выпекать булочки 45 минут до золотистого цвета.
Сразу после выпекания смазать булочки растопленным сливочным маслом.
И по желанию обсыпать:
- тертым сыром Пармезан
смесью укропа (сушеного) и соли
- маком
- обжаренным кунжутом
- крупной солью
- корицей с сахаром
- тмином

Рубрики:  Вкуснятина. Рецепты!/Выпечка и десерты
Метки:  

Процитировано 60 раз
Понравилось: 21 пользователям

Соланж_Гончарова   обратиться по имени Среда, 26 Февраля 2014 г. 20:38 (ссылка)
Огромное спасибо за рецепт!
10 (356x364, 176Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Zinaida46   обратиться по имени Среда, 26 Февраля 2014 г. 20:52 (ссылка)

107474002_106889851_105739938_87687683_pavareshkakopirovanie (300x359, 74Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Svet-A-Lana   обратиться по имени Среда, 26 Февраля 2014 г. 21:45 (ссылка)
Спаисбо!
Ответить С цитатой В цитатник
Н_Филина   обратиться по имени Четверг, 27 Февраля 2014 г. 11:15 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
елена_новогран   обратиться по имени Четверг, 03 Апреля 2014 г. 16:42 (ссылка)
как заманчиво
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку